厨师长分享传统川菜“辣子肉丁”，咸鲜微辣，开胃下饭
【主料】
小里脊肉（1小块）
【辅料】
鸡蛋清（半个）
土豆淀粉（适量）
植物油（适量）
青笋（1小段）
泡小米辣（30克）
大蒜（10克）
生姜（10克）
小葱头（几根）
鲜汤（30克）
香油（适量）
植物油（适量）
菜籽油（50克）
猪油（适量）
【调味料】
食用盐（适量）
料酒（20克）
红油豆瓣酱（20克）
生抽酱油（15克）
香醋（5克）
味精（1勺）
2、泽连斯基：美国将从乌克兰购买无人机，合同价值最高200亿美元！俄方确认：逾3500名外国雇佣兵参与乌军作战
3、【“十四五”高质量发展答卷】医保基金支出年均增速9.1% 保障水平持续提升